Torta e buffet per Prima Comunione

 

 Elegante torta nelle nuances avorio e rosa. I fiori in pasta di zucchero sono realizzati interamente a   mano. Le decorazioni di cupcakes, biscotti segnaposto e macarons richiamano i dettagli della torta per uno splendido effetto 'pendant'.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torta e cupcakes 'mare'

    Torta e cupcakes a tema 'mare' con dettagli in pasta di zucchero realizzati a mano.

 

 

 

Torta Barbie

 

Torta Barbie con personaggio in pasta di zucchero realizzato a mano. 

 

 

 

Torta Ariel la Sirenetta

Torta Ariel la Sirenetta con dettagli e personaggi realizzati a mano in pasta di zucchero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Torta 'Tiffany' con rosa inglese

 

                                                                                                                                                                       Torta azzurro 'Tiffany' con delicati dettagli in rilievo e rosa realizzata a mano. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cupcakes con fiori variopinti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scrigno pasquale

Ho realizzato questo ‘scrigno’pasquale un anno fa per l’esame finale del corso ‘Professione Pasticcere’ presso ‘La Città del Gusto’ del Gambero Rosso.  Le mie due fonti d’ispirazione sono state lo stile floreale tipico della porcellana di Capodimonte  abbinato all’effetto sorpresa delle uova Fabergé.  Ho riproposto questo uovo in pasta di zucchero interamente realizzato a mano con una mini cake dai toni pastello richiamanti le rose dello scrigno.